【初心者歓迎】日本橋 Public Coffee Cupping (コーヒー飲み比べ) 第13回

【初心者歓迎】日本橋 Public Coffee Cupping (コーヒー飲み比べ) 第13回

2026年8月28日(金) 19:00~ 第13回 Public Coffee Cuppingを開催！

何をするの？

Public Coffee Cuppingでは、日本各地や海外のスペシャルティコーヒーをカッピング形式で数種類飲み比べします。 難しい知識は必要なし。 味の違いを楽しみながら、参加者同士で自然にことばを交わします。 「なんかおもしろいね」「これが好きかも」 そんな感覚の共有が、街の風景を少しだけ変えてくれるかもしれません。 日本橋から「ハレとケを水と共に賑わう街に残し、蘇らせ、創っていく。」という想いで実施しています。

イベントの３つの魅力

日本各地や海外のスペシャルティコーヒーを飲み比べ（カッピング体験）
日本各地や海外から厳選したスペシャルティコーヒーを数種類テイスティング。 専門知識は不要です！「苦い」「フルーティー」など、直感で味の違いを楽しんでください。

感覚をシェアする、ゆるやかな交流
「これ美味しいね」「面白い味がする」といった素直な感想が、会話のきっかけ。
コーヒーを片手に、参加者同士で自然と会話が弾むリラックスした雰囲気です。

日本橋の魅力を再編集するマップづくり
五街道の起点・日本橋。カッピングでのオープンな感覚を持って、街の魅力を語り合いましょう。
みんなの「好き」や「発見」を詰め込んだ、ここだけのオリジナルマップを作り上げます。

各回ロースター、コーヒー屋のコーヒーを飲み比べます。

コーヒーを飲み比べ、偶然の出会いや、ふとした会話が生まれ、繋がる「ワクワクの発着場」を、
コーヒーでそっと育てていく試み、それがPublic Coffee Cupping です。

「これ、ちょっと和三盆っぽい？」
「山ぶどうっぽい？」
「私はこっちが好き」

そんな感覚の交換が、知らない誰かとの言葉を生み、街や人とのつながりがじんわり広がっていきます。

この会は、こんなあなたにおすすめ！

☕️コーヒーをもっと感覚で楽しみたい方
🗣️「味」や「好き」を言葉にして誰かと共有してみたい方
⛩️日本橋のまちや水辺を、もっと身近に感じたい方
🍊ちょっとした会話や交流の"あたたかさ”を感じたい方

イベント概要

名　称：【初心者歓迎】日本橋 Public Coffee Cupping 第13回 日　時：2026年8月28日（金）19:00～20:15（受付18:50～19:00） 定　員：30名（先着） 参加費：1,000円 ※電子決済となります。現金支払いは対応できないためご理解ください。 持ち物：手ぶらでOK！(カッピングスプーンをお持ちの方はご持参ください。)

主　催：+NARU NIHONBASHI

キャンセルについては当日の15時までにお願いいたします。当日15時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。

途中参加につきましても、可能な限りお控え頂けますよう開始時間に合わせてご参加頂けますと幸いです。

イベント講師

ARS COFFEE ROASTERS ・Roaster 鈴木亜聖

2000年8月1日生まれ。

埼玉県川口市生まれ、川口市育ち。川口出身のロースター。

高校の部活を引退後、仕事としてコーヒーに触れ始める。

2019年アジア最大のコーヒーイベントでの1杯から新しい世界への門を開く。

2020年　自身の実体験からProbat-UG15に関心を寄せ、 パンデミック中のオンライン授業を機に鋳鉄の工場、加工工場、試験場、焙煎機工場に通う日々が始まる。

2020年　大学2回生の冬にARS COFFEEをKickoffする。

2021年　川口市に存在した（旧:野口三立鋳工）のキューポラ製の鋳鉄を使い、組み立てから携わりコンバージョンした独自の焙煎機が川口市で完成。

2022年　工場で初焙煎の後、焙煎機を現在のロースタリーに移動の後、ロースタリー完成。 初大会出場を経験。

2023年　川口、日本橋での出店をスタートさせる。

2024年 オンランショップスタート

2025年 自身のルーツである荒川水系の川沿いの川口、浦和、蕨、日本橋、浅草、蔵前、有明、京都で期間限定の出店をする。

終わりなき美味しさイノベーションを哲学に川口市の市花テッポウユリの花言葉でもある「甘美」なコーヒーの追究をしている。

ARS COFFEE ROASTERS 代表・Roaster 鈴木亜聖

+NARU NIHONBASHIとは

+NARU NIHONBASHIは「好奇心で動き出すオープンスペース」。
一人一人の好奇心と、そこから生まれるスモールアクションを応援しています。
「やってみたいこと」や「ずっとやってみたかったけどできていないこと」をカタチにしていくことで、
関わる人たちや地域にエネルギーを巡らせていく場所です。

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